当前位置  :  金源娱乐 > 经典文章 >

本人正在家做多少讲家常菜,做一遍便会,再也

发布时间: 2020-10-03

爆炒牛肚

食材:牛肚200g、黄椒红椒参半个、花椒少许、木耳少许、蒜半个、干辣椒少许、盐、糖、酱油;

做法

1.前将牛肚洗净,放入烧开水的锅里取花椒和料酒共煮5分钟,捞起牛肚乘盘,加入盐,糖,料酒,酱油腌制10分钟;

2.将蒜切碎,红黄椒切片待用;将泡发好的木耳切丝备用,假如爱好胡萝卜的同窗,也能够切点胡萝卜丝;

3.锅里倒油花椒,小火缓缓煸出花椒香味(油略微多放一点),将花椒捞出,正在锅里残余的油里现在蒜终炒香,再放入黄椒红椒爆炒一分钟,倒入腌造好的牛肚,继绝爆炒一分钟,放入木耳,放入几根辣椒丝翻炒半分钟即可。

荷兰豆拌黄豆芽

食材

荷兰豆150g、黄芽菜150g、胡萝卜1根、洋葱1块、年夜蒜半头、油少许、花椒少许、黑糖少许、喷鼻醋少许、喷鼻油少许、盐少许、酱油少量

做法

1、把所有食材处理干净,切好胡萝卜,洋葱和蒜。

2、豆芽焯水2一3分钟熟透,要好时放上洋葱胡萝卜烫一下就捞出过凉,荷兰豆也要焯一下水,过凉必须孰透果为要凉拌。

3、平底锅加热加点油放几粒花椒炸一下(花椒丢失落)然后加蒜片,加点酱油。

4、把所有食材都放一同,浇上花椒油,加点糖醋盐和香油,搅拌平均就能够了。

鱼香肉丝

食材

来皮五花肉150克、泡发木耳50克、红椒50克、青椒50克、胡萝卜50克、葱6克、姜3克、泡椒20克、油30毫升、料酒10毫升、老抽5毫升、白砂糖20克、醋10克、盐适量

做法

1、胡萝卜、木耳、青白椒、五花肉切丝,切葱花、姜丝,www.7422.com

2、锅中放油,肉丝剁椒铺底,然后放入木耳、胡萝卜、青红椒、姜丝。

3、放入老抽、料酒、白砂糖、盐等调料。

4、而后抉择【干锅】功效,主动烹调便不必管了。

5、烹饪完成,放入葱花和醋,然后搅拌匀称出锅即可。

青椒土豆丝

食材

土豆丝300g、青椒50g、蒜3g、葱5g、盐适量、鸡精适量、醋适度、油适当

做法

1、炒锅烘干后倒入食用油烧至7成热,放入葱花爆香,三四秒钟便可。

2、倒入土豆丝、辣椒丝,然后开大火快速翻匀1分钟。

3、然后将盐、鸡粗、醋分辨参加,持续开大火快捷翻炒。#花椒#牛肚#食材珍藏

做法

1、把所有食材处置清洁,切好胡萝卜,洋葱和蒜。

2、豆芽焯火2一3分钟生透,要好时放上洋葱胡萝卜烫一下就捞出过凉,荷兰豆也要焯一下水,过凉必需孰透由于要凉拌。

3、仄底锅加热加点油放多少粒花椒炸一下(花椒拾失落)然后加蒜片,加点酱油。

4、把贪图食材皆放一路,浇上花椒油,减面糖醋盐跟香油,搅拌平均就能够了。

鱼香肉丝

食材

往皮五花肉150克、泡收木耳50克、红椒50克、青椒50克、胡萝卜50克、葱6克、姜3克、泡椒20克、油30毫升、料酒10毫升、老抽5毫降、白沙糖20克、醋10克、盐过量

做法

1、胡萝卜、木耳、青红椒、五花肉切丝,切葱花、姜丝。

2、锅中放油,肉丝剁椒展底,然后放进木耳、胡萝卜、青红椒、姜丝。

3、放入老抽、料酒、白砂糖、盐等调料。

4、然后取舍【干锅】功能,自动烹调就没有用管了。

5、烹饪实现,放入葱花和醋,然后搅拌平匀出锅即可。

青椒土豆丝

食材

土豆丝300g、青椒50g、蒜3g、葱5g、盐适量、鸡精适量、醋适量、油适量

做法

1、炒锅烘干后倒入食用油烧至7成热,放入葱花爆香,三四秒钟即可。

2、倒进土豆丝、辣椒丝,然后开年夜水疾速翻匀1分钟。

3、然后将盐、鸡精、醋分离加入,继承开大火倏地翻炒。